Derecho alimentario

“La nutrición óptima es la medicina del mañana”

Doctor Linus Pauling (químico y activista estadounidense, 1901-1994)

Informes jurídico-técnicos
Preparación de expedientes de notificación o autorización
Tramitación del registro sanitario de industria
Comunicaciones de puesta en mercado y modificaciones
Revisión legal de etiquetado, publicidad y materiales promocionales
Asesoría y gestiones sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos
Diseño, puesta en marcha, seguimiento, coordinación e informe estadístico de Estudios sobre alimentos, dietéticos y complementos alimenticios
Grupos de trabajo y elaboración de publicaciones
Asesoría especializada en procesos administrativos y judiciales sobre Derecho Alimentario

Las cuestiones más relevantes del Derecho Alimentario son:

La globalización del sector alimentario y su relación con el impacto medioambiental y el desperdicio alimentario
El Derecho Alimentario de la Unión Europea, el papel de la European Food Safety Authority y de los Estados Miembros
La normativa sobre la Seguridad, la Higiene y la Calidad alimentarias en relación con la autorregulación del sector
Los controles oficiales en la cadena alimentaria
Las Denominaciones de Origen y las Indicaciones Geográficas Protegidas
La protección del consumidor mediante la información alimentaria obligatoria
La regulación de la relación entre alimentación y salud: evidencia científica y comunicación comercial
Y la responsabilidad social y jurídica en el sector alimentario

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