Congreso Internacional sobre los retos alimentarios de nuestra sociedad
Durante los días 17 y 18 de noviembre se celebrará en Bilbao el congreso “Anhelando un Futuro sin Despilfarro ni Pobreza Alimentaria: Retos Sociales”. Este congreso se encuentra organizado por URBAN ELIKA, un grupo de investigación multidisciplinar de la Universidad del País Vasco – UPV, dedicado a los Estudios sobre Sociedad y Alimentación, y tiene como objetivo la creación de un espacio para debatir sobre el desarrollo rural, la ingeniería agrónoma, las ciencias ambientales, y la nutrición humana, entre otros temas vinculados al Derecho de la Salud.
Las jornadas contarán con diversas conferencias entorno al despilfarro y la pobreza alimentaria, así como la responsabilidad corporativa de las universidades respecto a la tecnología y ciencia concebida para defender el derecho a la comida. Entre el comité científico internacional se encuentran nombres como José Esquinas Alcázar, ex-Presidente del Comité de Ética para la Agricultura y la Alimentación de la FAO, Carmen Pérez Rodrigo, Presidenta de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria o Bernd Van der Meulen, profesor de la Universidad de Wageningen especializado en Derecho Alimentario.
El periodo de inscripción para participar en el congreso a través de presentaciones orales o pósters se mantendrá abierto hasta el próximo 20 de marzo. Estos deberán estar escritos en inglés, contener un máximo de 300 palabras y tendrán que presentarse en la web indicada por los organizadores. De este modo, el congreso se postula como una reunión indispensable para todos aquellos interesados en el futuro del sistema alimentario.