agosto 11, 2021
Dentro del ámbito de aplicación del Reglamento (UE) 2017/625, de 15 de marzo de 2017, sobre controles oficiales de los alimentos, se incluye el bienestar animal.
abril 7, 2021
enero 27, 2021
La pandemia fuerza a la industria agroalimentaria a replantear su futuro. Los especialistas coinciden en señalar un futuro basado en la reutilización de los residuos, el cambio de origen de las materias primas y el desarrollo tecnológico
noviembre 11, 2020
El Proyecto de Ley por el que se modifica la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria está en marcha desde que el Consejo de Ministros le diera luz verde el pasado día 3 de noviembre.
agosto 5, 2020
EFSA, ECDC y OMS realizan un seguimiento pormenorizado de la evolución del virus y no obtienen evidencias de que los alimentos contribuyan a su expansión Coronavirus: la OMS publica una guía de buenas prácticas para la manipulación y preparación de los alimentos El estrecho seguimiento que actualmente realiza la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) […]
junio 9, 2020
Nuria Amarilla colabora con el blog Un Vaso de Ciencia, iniciativa de divulgación científica nutricional del Instituto Puleva de Nutrición, dirigida a profesionales Propiedades saludables de los alimentos “Beber leche no provoca enfermedades ni la caseína que contiene es tóxica para los humanos”, así de contundente titulaba Newtral.es un artículo de finales de marzo en […]
junio 3, 2020
Desde el comienzo de la pandemia en nuestro país, la industria alimentaria ha desarrollado medidas de refuerzo para la limpieza y desinfección de establecimientos y fábricas en sintonía tanto con aquellas orientaciones publicadas por parte de la Organización Mundial de la Salud como con las elaboradas por las distintas Comunidades Autónomas, dirigidas de forma específica […]
abril 29, 2020
El Real Decreto-ley 5/2020 por el que se adoptan determinadas medidas urgentes en materia de agricultura y alimentación, se convalidó por Resolución de 25 de marzo de 2020 (BOE 88/2020 de 30 de marzo). El Congreso aprobó la tramitación de este real decreto-ley como proyecto de ley por la vía de urgencia, con la emisión […]
enero 15, 2020
La Federación Española del Vino (FEV) publica los resultados de su cuestionario encaminado a conocer el impacto que la aplicación de aranceles adicionales por parte de Estados Unidos. Los resultados son de tal calado que pueden tomarse en relación a la totalidad del sector del vino envasado. Las bodegas españolas afectadas por los aranceles impuestos […]
abril 17, 2019
Las principales novedades para el etiquetado de los productos sin gluten se introdujeron en el Reglamento de Ejecución 828/2014, aplicable desde julio de 2016, que establece que: “la declaración «muy bajo en gluten» solamente podrá utilizarse cuando alimentos que consistan en trigo, centeno, cebada, avena o sus variedades híbridas, o que contengan uno o más […]
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