La Federación Española del Vino (FEV) publica los resultados de su cuestionario encaminado a conocer el impacto que la aplicación de aranceles adicionales por parte de Estados Unidos. Los resultados son de tal calado que pueden tomarse en relación a la totalidad del sector del vino envasado. Las bodegas españolas afectadas por los aranceles impuestos […]
El pasado 10 de octubre, la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada acogió la Jornada “Menores, alimentación y promoción de hábitos de vida saludable en el ámbito escolar”, auspiciada por el Proyecto OBE-S.O.S. (DER 2017-84455-R): “Hábitos de vida saludables y lucha contra la obesidad: los retos del Derecho ante la salud alimentaria y […]
El Manual básico de Derecho alimentario, publicado en 2019 con la editorial Tirant Lo Blanch, es una obra colectiva en la que participan profesores universitarios y expertos en materia de Derecho alimentario, con el fin de ofrecer un Manual —y, por tanto, una obra didáctica— que aborde con rigor y claridad el Derecho alimentario. […]
Nuestro planeta tira a la basura cada año un tercio de la comida producida a nivel mundial: 1.300 millones de toneladas de alimentos aptos para el consumo se echan a perder mientras, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), una de cada nueve personas pasa hambre. Por este motivo, es […]
España consume 900 millones de euros en comida a domicilio El consumo delivery en las zonas de costa ha experimentado un crecimiento cercano al 2% en los meses de verano, en comparación con el año anterior Durante el año 2018 el mercado de comida a domicilio online, representado por plataformas como Deliveroo, Uber Eats, […]
La Sociedad Española de Epidemiología pide regular el sector de las máquinas expendedoras para que su oferta sea 100% saludable en centros sanitarios, educativos y deportivos y, al menos, el 50% en otros centros de titularidad o financiación pública. Según un informe, la distribución masiva de alimentos no saludables a través de estas máquinas, su […]
Una correcta información sobre el contenido en azúcares e hidratos de carbono en cada etiqueta es obligatorio y fundamental para su gestión alimenticia Según el Reglamento (UE) 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo se establecen las declaraciones que pueden aparecer en el etiquetado Bajo contenido en azúcares, sin azúcares y sin azúcares añadidos son […]
Nutricionistas de España, Portugal e Iberoamérica se darán cita en Pamplona a comienzos de julio en el Congreso Iberoamericano de Nutrición, organizado por la Academia Española de Nutrición y Dietética con la ayuda del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas de España y el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra. Según señalan en la […]
Las principales novedades para el etiquetado de los productos sin gluten se introdujeron en el Reglamento de Ejecución 828/2014, aplicable desde julio de 2016, que establece que: “la declaración «muy bajo en gluten» solamente podrá utilizarse cuando alimentos que consistan en trigo, centeno, cebada, avena o sus variedades híbridas, o que contengan uno o más […]
La EFSA había denegado la solicitud de acceso a distintas partes de estudios científicos que alertaban sobre sus probables efectos cancerígenos El tribunal señala que prima el interés público por encima del comercial El pasado día 7 de marzo el Tribunal General de la Unión Europea (TGUE) sentenció que la Autoridad Europea de Seguridad […]