La pandemia fuerza a la industria agroalimentaria a replantear su futuro. Los especialistas coinciden en señalar un futuro basado en la reutilización de los residuos, el cambio de origen de las materias primas y el desarrollo tecnológico
El Proyecto de Ley por el que se modifica la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria está en marcha desde que el Consejo de Ministros le diera luz verde el pasado día 3 de noviembre.
EFSA, ECDC y OMS realizan un seguimiento pormenorizado de la evolución del virus y no obtienen evidencias de que los alimentos contribuyan a su expansión Coronavirus: la OMS publica una guía de buenas prácticas para la manipulación y preparación de los alimentos El estrecho seguimiento que actualmente realiza la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) […]
La EFSA había denegado la solicitud de acceso a distintas partes de estudios científicos que alertaban sobre sus probables efectos cancerígenos El tribunal señala que prima el interés público por encima del comercial El pasado día 7 de marzo el Tribunal General de la Unión Europea (TGUE) sentenció que la Autoridad Europea de Seguridad […]
La vida sana está en auge. Son muchas las personas que han cambiado sus hábitos hacia un modelo más saludable y natural, que incluye entre otras cuestiones cocinar como lo hacían nuestras abuelas o leer con más detenimiento las etiquetas de los productos que ocupan los estantes del supermercado en busca de “real food” y […]
25/10/2016 El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) han aumentado exponencialmente en todo el mundo desde 1980, tanto a nivel nacional como internacional. Los malos hábitos alimentarios, por falta de […]
23/08/2016 El verano en España es sinónimo de calor, sol, playa, bronceado, turistas y de hacer vida en la calle, pero también, desafortunadamente, puede ser sinónimo de intoxicaciones alimentarias. En verano debemos controlar qué es lo que nos llevamos a la boca más que el resto del año. ¿Por qué? La razón es sencilla: las […]
05/01/2016 Al llegar estas fechas ya no pensamos tanto en la llegada de Oriente de los Reyes Magos sino en los kilos que habremos sumado con las innumerables comidas y cenas familiares, de amigos, de empresa… ¿Quién se ha pesado ya…? Al menos en lo que concierne a las comidas, necesitamos volver a la normalidad […]
Por Mario Lozano Arjona, abogado y PhD Doctorante. Profesor de Derecho Civil Seguramente muchos de nosotros nos sorprenderíamos si se nos dijera que el 8% de las intervenciones estéticas que se realizan en el mundo suceden en España, o si se nos dijera que España es, desde 2006, el primer país europeo en volumen de […]
Estamos ya en el ecuador del verano, el calor aprieta y da pereza hacer ejercicio, ya sea al aire libre o dentro de un gimnasio. Sin embargo, mantener una vida activa lejos del sedentarismo resulta fundamental para que nuestro organismo se encuentre sano y pueda afrontar los excesos alimentarios del verano y las largas horas […]